【生産者紹介】　西山果樹園さん

作っている農作物

梨、生姜、桃 今後の予定として生姜シロップ、生姜の佃煮作成中。

農業をしようと思ったきっかけ

就農する前に農業を外から見たとき、やり方次第では面白い仕事だと思っていた。実家の仕事（梨園）を手伝って５〜6年後に両親が辞めることをきっかけに東光寺梨を少しでも地域に残したいと思って跡を継ぎ西山果樹園を始めた。

やり甲斐やこだわり

食べた人の声や笑顔を見たときに来年も頑張ろうという気力になる。梨が嫌いな子供が梨を好きになったと言われたり、スーパーの梨を買って帰ったら子供にいつもの東光寺梨を買ってきて！と言われたのよ。と、お客様から聞いた時に一年間頑張って良かった。と感じます。 海藻や微生物の力を借りた栽培を行い、収穫も自分たちで味を確認しながら完熟に近い状態で収穫することで美味しい状態でお客様にお届け出来ると思っています。

今後のビジョン・目標

東光寺梨を残すことはもちろん。 いま特に頑張りたいのは生姜の生産者を増やすこと。これから農業を始める人に稼げる農業のカタチを見せていくことで、もっと農業に興味を持ち、好きになってもらいたい。

伝えたいこと

確かに稼ぐことも大事だけど、ボランティアでやってる部分もある。 農業は自分でやっただけ自分に返ってくるのが魅力です。 今農家をやっている人にも農業の楽しさを見つけて、楽しみながら農業をやってほしい！少しでも多くの人に楽しみを見つけるお手伝いをしていきたいです。